Ziemniaki – ceny wyższe niż rok temu
Ceny wczesnych ziemniaków spadały na polskim rynku hurtowym przez cały czerwiec i lipiec. Jak widać na wykresie poniżej, główny spadek ceny średniej dokonał się

Młode ziemniaki – coraz większa presja na ceny
Pod względem wysokości cen w hurcie ten sezon dla młodych ziemniaków z pewnością nie należy do złych. Przeciwnie, ceny wczesnych ziemniaków mimo

EU 04 – zbiory ziemniaków będą zależne od wydajności
Całkowita powierzchnia ziemniaków w regionie NEPG (EU-04) została zmniejszona o 4,7 procent, z 522 300 do 497 700 ha (-24 600 ha). Spadek obserwuje się we wszystkich

Ceny młodych ziemniaków w dół, ale…
Młode ziemniaki tanieją i nie jest to w lipcu nic nadzwyczajnego. Na polskim rynku hurtowym jest to zjawisko wręcz typowe. Pytanie tylko – jak szybko tanieją i na

Młode ziemniaki – trend będzie kontynuowany?
Miniony tydzień upływał pod znakiem spadku hurtowych cen młodych polskich ziemniaków. Spadku napędzanego wzrostem bieżącej podaży tych warzyw. A podaż młodych ziemniaków

Ceny młodych ziemniaków pod presją
Ładna, słoneczna pogoda sprawiła, że bieżąca podaż wczesnych polskich ziemniaków skokowo wręcz wzrosła w mijającym tygodniu. Wygenerowało to dodatkową presją na zniżkę

Młode ziemniaki relatywnie drogie
Tegoroczny sezon wczesnych krajowych ziemniaków wystartował z poślizgiem, ale trend cenowy, jaki pojawił się w pierwszych dniach hurtowego handlu był raczej typowy. Ceny

Młode ziemniaki szybko tanieją
Ceny młodych krajowych ziemniaków już szybko spadają, mimo że to dopiero początek sezon handlowego tych warzyw. Do tego mamy rok z rekordowo zimną wiosną, co spowodowało duży

Belgia – spowolniony start sezonu wczesnych ziemniaków
W Belgii młode ziemniaki rosną wolno. „Wzrost jest poniżej średniej z pięciu lat. Kiedy jest sucho, można nawadniać. Ale kiedy jest zimno i wieje północny wiatr,

Francja – na razie mało wczesnych ziemniaków
„Mróz sprzed miesiąca miał ogromny wpływ na ilość wczesnych ziemniaków” - wyjaśnia Eric Delimbeuf z La Rebelle. Ta francuska fFirma z siedzibą na wyspie

Mołdawia – drogie ziemniaki młode
Pod koniec ubiegłego tygodnia na mołdawskim rynku pojawiły się pierwsze duże partie lokalnie produkowanych ziemniaków szklarniowych. Ceny hurtowe ofert tego produktu mieszczą się

Hiszpania – w Andaluzji wystartował nowy sezon ziemniaków
Producenci z Andaluzji pod koniec kwietnia rozpoczęli zbiór wczesnego ziemniaka, głównie w prowincji Sewilla, ale także w gospodarstwach w Kordobie, Kadyksie

Będzie popyt na młode ziemniaki?
Sezon 2020/2021 był na polskim rynku ziemniaków jednym z najgorszych w ostatnich latach. Na wykresie poniżej zestawiliśmy go z poprzednimi dwunastoma sezonami –

Ziemniaki – ceny minimalnie się wzmocniły
Ceny ziemniaków ze zbioru 2020 roku poprawiły się w ostatnich dniach, jeśli chodzi o notowania dla dużego hurtu. Jednak nie była to zmiana na tyle znacząca, aby

Mołdawia – młodych ziemniaków mniej i z opóźnieniem
Chłodna wiosna opóźni pojawienie się na mołdawskim rynku owoców i warzyw wielu rodzajów wczesnych produktów, w tym lokalnie produkowanych młodych

Rusza sezon ziemniaków wczesnych z Malty
W Potato Trader Altena w Veen ponownie rozpoczął się sezon na importowane ziemniaki z Malty. „W zeszłym roku, po pierwszym lockdownie, cały rynek importowanych

Belgia – jest popyt na wczesne ziemniaki
W Belgii właśnie rozpoczął się sezon wczesnych ziemniaków. Przybyły pierwsze egipskie ziemniaki ze zbiorów 2021 roku i są już w sklepach. Ale nadal istnieje wiele

Ziemniaki – ceny bez poprawy
Zacznijmy od ziemniaków wczesnych. Ostatnio pogoda w Polsce trochę się poprawiła i rolnicy zaczęli się mocniej krzątać wokół sadzenia wczesnych ziemniaków.

Grecja – pogoda wpłynęła na produkcję warzyw i owoców
Nick Nafpliotis, dyrektor greckiej firmy owocowej Greek and Fresh, twierdzi, że burza śnieżna, która nawiedziła Grecję nieco ponad trzy tygodnie temu, była bardzo ciężka. Według

Holandia – wzrósł popyt na ziemniaki
W Holandii w pierwszym tygodniu lutego zaczął padać śnieg. Dlatego w wielu gospodarstwach domowych znów podaje się tłuczone ziemniaki. „Wiele osób kupowało

Zaczął się wyścig o wczesne ziemniaki
Nowy Rok nie przyniósł zmiany w realiach cenowych hurtowego handlu ziemniakami w Polsce. I nie było w tym niespodzianki. Zbiory ziemniaków

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
  Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine Elms Lane, London SW8 5 NN. Grupa 1

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
Zalecane warunki transportu owoców i warzyw Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine

Warzywa - warunki przechowywania
PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA Bakłażan 8-12 90-95 1-2 tygodni Cebula sucha -1 do 0 70-80 1-8

Ziemniaki
Ziemniak (Solanum tuberosum L.) rodzina Solanaceae. Warzywo to zostało w XVI w. przywiezione z Ameryki Południowej do Hiszpanii. Jednak jego popularność w Europie zaczęła